Nombre Científico

Zingiber officinale Roscoe.

Propiedades Terapéuticas

Antiinflamatorio, digestivo, expectorante, antiemético; alivia náuseas, dolores estomacales, resfriados y artritis.

Características

Planta herbácea perenne, rizoma subterráneo aromático y picante, hojas lanceoladas. En Colombia, se cultiva en regiones cálidas y templadas como el Eje Cafetero y el Valle del Cauca

Usos

• Medicinal: Infusiones para gripes, náuseas o inflamación; cataplasmas para dolores musculares

• Culinario: Condimento en sopas, dulces (como el "agua de panela con jengibre") y bebidas.

• Usos mágico-religiosos: En comunidades afrocolombianas y campesinas, se usa en baños o sahumerios para atraer prosperidad, energía positiva y protección contra las malas energias

Aplicaciones

Té de rizoma fresco o seco, rallado en alimentos, baños rituales, emplastos